Du lịch Hà Giang dạo gần đây được vô cùng yêu thích và ngày càng được giới trẻ biết đến. Với sự phát triển về mặt giao thông hạ tầng, nên các dịch vụ và các cơ sở vật chất ở nơi này được hoàn thiện hơn. Hà Giang còn đông vui hơn, thường xuyên tắc đường vào các dịp cao điểm, nhiều địa điểm du lịch mới được đầu tư xây dựng để phục vụ du khách.
Là vùng đất địa đầu Tổ quốc cùng với cao nguyên đá Đồng Văn và thắng cảnh ruộng bậc thang Hoàng Su Phì, Hà Giang từ lâu đã là một vùng đất vô cùng được ưa thích trong cộng đồng các bạn thích xê dịch. Không chỉ được thiên nhiên ưu ái cho nhiều danh lam thắng cảnh được thế giới trầm trồ, Hà Giang còn là nơi lưu giữ những di tích lịch sử lâu đời cũng như nét đẹp văn hóa đặc sắc của 22 dân tộc vùng cao phía Bắc.
Nổi tiếng với phong cảnh hùng vĩ cùng với những thửa ruộng bậc thang ngút tầm mắt, những cánh đồng hoa tam giác mạch phủ tím những quả đồi hòa quyện với bản sắc văn hóa dân tộc vùng cao là những điều thu hút du khách khắp nơi đến với Hà Giang.
Bạn luôn có ước mơ được chinh phục núi non hùng vĩ và cung đường đẹp như mơ của vùng núi phía Bắc? Vậy thì còn chờ gì mà chưa mang kinh nghiệm du lịch Hà Giang này của chúng tôi, lên đường trải nghiệm các cung đường và tham quan các địa điểm tuyệt đẹp này. Chúng ta cùng đi thôi!
Thông tin về Hà Giang:
Là tỉnh nằm ở khu vực Đông Bắc, với diện tích gần 8.000 km2, Hà Giang được thiên nhiên ưu ái cho quần thể rừng – núi – sông, cùng hệ sinh thái đa dạng. Mảnh đất này luôn khiến những du khách phương xa say lòng với những địa danh hùng vĩ như đỉnh Mã Pì Lèng, núi đôi Quản Bạ, hẻm vực Tu Sản; cũng như nhiều di tích lịch sử – văn hóa lâu đời như phố cổ và cao nguyên đá Đồng Văn, các bản làng của người dân tộc với văn hóa bản địa đặc sắc.
Chính vì thế, nếu bạn đang tìm kiếm một chuyến đi vừa “đã mắt”, “bổ kiến thức” vừa đậm tinh thần phượt khám phá thì Hà Giang chính là điểm dừng chân tiếp theo dành cho bạn.
Năm 2010 Công viên địa chất Cao nguyên đá Đồng Văn (CVĐC CNĐĐV) được UNESCO công nhận là thành viên của mạng lưới Công viên địa chất toàn cầu. Tháng 9 năm 2012 Ruộng bậc thang Hoàng Su Phì đã được công nhận là Di tích quốc gia.
Vị trí địa lí:
Tỉnh Hà Giang nằm ở cực bắc Việt Nam, có vị trí địa lý:
- Phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng
- Phía Tây giáp các tỉnh Yên Bái và Lào Cai
- Phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang
- Phía Bắc giáp châu tự trị dân tộc Choang và Miêu Văn Sơn thuộc tỉnh Vân Nam và địa cấp thị Bách Sắc thuộc khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa.
Các điểm cực của tỉnh Hà Giang:
- Điểm cực Bắc tại: xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn.
- Điểm cực Đông tại: bản Lủng Chỉn, xã Sơn Vĩ, huyện Mèo Vạc.
- Điểm cực Tây tại: bản Ma Li Sán, xã Pà Vầy Sủ, huyện Xín Mần.
- Điểm cực Nam tại: xã Đồng Yên, huyện Bắc Quang.
Du lịch Hà Giang mùa nào đẹp?
Là tỉnh miền núi cao nên khí hậu ở Hà Giang lạnh rõ rệt so với vùng thấp và trung du kế cận. Nhiệt độ trung bình năm khoảng 21-23ºC. Nét nổi bật của khí hậu là độ ẩm cao trong năm, mưa nhiều và kéo dài. Và để khám phá hết vẻ đẹp của vùng cao nguyên đá này thì bạn nên đến Hà Giang vào những thời điểm sau:
Tháng 1 đến tháng 3: Mùa của sự nở rộ của hoa khác nhau
Là mùa Hà Giang ngập tràn màu sắc của đủ các loại hoa như hoa cải vàng, hoa mận trắng, hoa đào hồng. Đây cũng là dịp tập trung nhiều lễ hội đặc sắc nhất của phố núi như Lễ hội Gầu Tào của người Mông, Lễ hội Lồng Tồng của người Tày, Lễ hội Lập Tịnh của người Dao,… khoe sắc cùng với nền đá đen của cao nguyên đá, với những nếp nhà trình tường.
Tháng 4 đến tháng 7: Mùa nước đổ làm các ruộng bậc thang trở nên rất đẹp
Mùa nước đổ thì đa phần ruộng Tây Bắc nước ta đổ ải vào tầm tháng 5 – 6, ít nơi tháng 7, một vài thửa có thể tích nước từ tháng 4; nhưng đẹp nhất vẫn là lúc đang cấy dở, tầm tháng 5 – 6.
Tới Hà Giang, du khách có thể ngắm nhìn những ruộng lúa đẹp như tranh vào mùa nước đổ ở: Hoàng Su Phì, núi đôi Quản Bạ, hay những ruộng nhỏ điểm xuyết bên con đường hạnh phúc mã Pí Lèng,…
Tháng 8 đến 10: Mùa lúa chín vàng
Trong các tháng này là thời điểm tiết trời đã vào thu, hình ảnh những thửa ruộng bậc thang, thung lũng dưới chân đèo được phủ lên một tấm áo choàng óng ả màu vàng đẹp như tranh ở vùng đất địa đầu tổ quốc này khiến không ít người cảm thấy nao lòng.
Từ tháng 10 đến 12: Mùa Hoa Tam Giác Mạch
Cứ vào khoảng cuối tháng 10 cho đến tháng 12 dân phượt không ai bảo ai, cứ thế kéo nhau lên Hà Giang để ngắm hoa tam giác mạch. Những bông hoa tam giác mạch tim tím trải khắp những sườn đồi. Gần đây vào mùa hoa tam giác mạch nở rộ đã có lễ Hội Hoa Tam Giác Mạch dự kiến năm nay tổ chức vào giữa trung tuần tháng 10.
Di chuyển đến Hà Giang bằng phương tiện gì?
Hiện nay chưa có chuyến bay thẳng đến Hà Giang. Để thuận tiện nhất, các review du lịch Hà Giang thường khuyên bạn dừng chân tại Hà Nội rồi mới di chuyển đến Hà Giang.
Để đến Hà Nội, bạn có rất nhiều phương tiện để lựa chọn. Dù là vé máy bay, tàu hỏa hay xe khách và tiếp đó, đoạn đường 280km từ Hà Nội đến Hà Giang sẽ có nhiều cách di chuyển cho bạn lựa chọn.
Đi bằng xe máy:
Với những bạn trẻ yêu thích khám phá và muốn chinh phục những cung đường đèo ở Hà Giang có thể chọn xe máy để di chuyển lên Hà Giang. Tuy nhiên, khi chọn xe máy bạn nên đi thật cẩn thận và tránh chọn khung giờ chiều và tối để đi Hà Giang.
Nếu muốn mang xe máy theo nhưng không muốn chạy từ Hà Nội, các bạn có thể gửi xe máy cùng xe khách đi Hà Giang. Nhược điểm của phương án này là các bạn cần đặt sớm với nhà xe bởi mỗi xe giường nằm chỉ có thể mang từ 2-3 xe máy theo và không phải lúc nào họ cũng nhận chở xe theo.
Con đường “phượt” từ Hà Nội lên Hà Giang bằng xe máy mất khoảng 6-7 tiếng và có 2 cung đường để bạn có thể lựa chọn: Đó là Vĩnh Phúc và Phú Thọ (Cung này dài hơn cung trước khoảng 7km nhưng dễ đi hơn 1 chút).
Lưu ý: Dù chọn hướng đi nào thì nhìn chung đường đi Hà Giang khá là quanh co, nguy hiểm. Vì thế hãy đảm bảo mình thật vững tay lái và có kinh nghiệm chạy xe đường trường hoặc đường núi để chuyến du lịch Hà Giang thật an toàn nhé!
Xe khách:
Tại bến xe Mỹ Đình có nhiều nhà xe uy tín như Hưng Thành, Bằng Phấn, Quang Nghị, Hải Vân với đa dạng các chuyến xe từ 16:00 – 21:00 cho bạn lựa chọn, giá vé dao động từ 200.000 – 300.000 VND/ giường. Để tận dụng thời gian, bạn có thể chọn chuyến xe muộn để ngủ một giấc là đến nơi.
Lưu ý: Nếu bạn từ miền Nam hay miền Trung, bạn có thể nhắn nhà xe đón ngay tại ngã tư Nội Bài (gần sân bay Nội Bài) để tiết kiệm thời gian đi lại.
Xe Limousine:
Giá vé Limousine 9 chỗ riêng tư hơn nên giá cũng thường nhỉnh hơn giá vé xe khách, trung bình từ 250.000 – 350.000 VND/ vé. Nếu đi theo đoàn trên 8 người, bạn có thể cân nhắc thuê nguyên xe với giá từ 2.800.000 – 3.500.000 VND, vừa tiết kiệm, vừa có không gian riêng, lại linh hoạt về thời gian đưa rước.
Máy bay:
Máy bay là phương tiện dành cho các bạn ở xa (thường là miền Trung và miền Nam) nếu muốn tới Hà Giang. Tỉnh vùng cao này vẫn chưa có sân bay nên các bạn cần đáp các chuyến bay tới Hà Nội trước rồi sau đó di chuyển lên Hà Giang.
Các chuyến xe khách đi Hà Giang thường sẽ đi theo hướng Quốc lộ 2, khá gần sân bay Nội Bài nên các bạn nếu hạ cánh vào khoảng chiều tối muộn có thể di chuyển ra ngay ngã tư Nội Bài – Phúc Yên rồi chờ xe đi luôn.
Phương tiện di chuyển ở Hà Giang:
Xe máy là lựa chọn phù hợp để di chuyển đến các địa điểm du lịch Hà Giang:
Vì Hà Giang có địa hình đèo dốc liên tục, nhiều con đường rất hẹp, ôm cua gắt nên xe máy là phương tiện được nhiều du khách lựa chọn nhất. Dịch vụ thuê xe máy ở Hà Giang rất đa dạng, tuy nhiên để đảm bảo an toàn khi chinh phục vùng sơn cước này, hãy lưu ý chọn xe mới, đăng ký dưới 2 năm, đừng thấy rẻ hơn 20.000 – 30.000 VND mà vội mừng vì chất lượng có thể rất khác biệt.
Di chuyển bằng taxi:
Chọn đi taxi giúp các nhóm bạn hoặc du lịch gia đình có trải nghiệm linh hoạt và chủ động hơn về thời gian và địa điểm. Ngoài ra, bạn cũng có thể thuê tài xế để kiêm luôn vai trò “tư vấn viên” tận tâm những địa điểm lý thú và món ngon bản địa ít du khách biết. Tại Hà Giang có rất nhiều hãng taxi bạn có thể lựa chọn với giá cũng tương đương Hà Nội hoặc TP.HCM.
Thuê ô tô:
Đa phần mọi người thường đi theo đoàn từ Hà Nội bằng xe máy hoặc ô tô, đi thẳng lên Hà Giang tới các địa điểm ưa thích. Tuy nhiên, kể từ một vài năm trở lại đây, Hà Giang trở thành một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất miền Bắc nên các dịch vụ phục vụ du lịch Hà Giang đều đã xuất hiện. Bạn có thể thuê xe ô tô 7 chỗ kèm lái xe ở Hà Giang đưa đi trong khoảng 2 ngày với mức giá khoảng từ 3-4 triệu/ đồng.
Khách sạn, villa sang trọng hay homestay thơ mộng:
Royal Hotel Ha Giang:
Khách sạn Hà Giang này tọa lạc tại khu vực trung tâm của thành phố Hà Giang và có dịch vụ cho thuê xe máy, rất thuận tiện để bạn lưu trú và di chuyển đến các điểm du lịch ở Hà Giang. Nhân viên khách sạn phục vụ tận tình, vui vẻ và còn có những hướng dẫn viên nhiệt tình gợi ý cho du khách những điểm du lịch ấn tượng ở Hà Giang.
+ Địa chỉ: 89 – 91 Lê Quý Đôn, Hà Giang
+ Giá phòng: 450.000Đ – 530.000Đ/phòng/ngày
Khách sạn Tiamo Hà Giang:
Khách sạn Tiamo là một trong những khách sạn khang trang, tiện nghi được lựa chọn nhiều nhất ở Hà Giang. Nhờ tọa lạc ngay vị trí trung tâm của thành phố Hà Giang, bạn sẽ dễ dàng di chuyển đến các điểm tham quan trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Không chỉ sở hữu những phòng nghỉ khang trang, du khách còn nhận được sự phục vụ chu đáo của nhân viên.
+ Địa chỉ: 56, đường Nguyễn Thái Học, phường Minh Khai, Hà Giang
+ Giá phòng: 350.000Đ – 580.000Đ/phòng/ngày
Ecolodge Pan Hou Village – Khu nghỉ dưỡng tọa lạc giữa núi đồi Hoàng Su Phì:
Khu nghỉ dưỡng tọa lạc tại khu vực đồi núi hoang sơ, yên bình của núi rừng Hoàng Su Phì nhưng lại vô cùng tiện nghi và mang đến sự thoải mái nhất cho du khách. Đến với Ecolodge Pan Hou Village bạn sẽ được ở trong các khu nhà sàn riêng biệt. Trong thời gian nghỉ dưỡng tại đây, bạn còn được cung cấp dịch vụ massage chuyên nghiệp và bồn tắm truyền thống của người dân tộc.
+ Địa chỉ: Làng Giang, Hoàng Su Phì
+ Giá phòng: 1.000.000Đ – 1.200.000Đ/phòng/ngày
Auberge de Meovac:
Auberge de Meovac là một homestay “cực chất” được nhiều du khách yêu thích khi có dịp dừng chân, tham quan thị trấn Mèo Vạc. Các phòng nghỉ của homestay mộc mạc, ấm cúng nhưng lại mang đến cảm giác thoải mái nhất cho du khách trong thời gian lưu trú tại đây. Không gian cổ kính của homestay cũng mang đến cho du khách những bức ảnh cực đẹp ngay giữa núi đồi Hà Giang.
+ Địa chỉ: đường 3/2, thị trấn Mèo Vạc, Hà Giang
+ Giá phòng: phòng dorm 270.000Đ/người/ngày, 1.260.000Đ/phòng/ngày
Bụi homestay – Điểm dừng chân lí tưởng cho những bạn trẻ mê xê dịch:
Khu nhà sàn đặc trưng của người dân tộc vùng đồi núi Hà Giang của Bụi homestay mang đến cho du khách những ngày nghỉ ý nghĩa tại vùng cao Tây Bắc. Homestay mang phòng cách mộc mạc, giản dị, gần gũi với không gian sống của mỗi người. Dù là homestay bình dân nhưng lại được trang bị đầy đủ tiện nghi. Đặc biệt, trong thời gian lưu trú tại đây, bạn còn có thể tự tổ chức những bữa tiệc BBQ hoặc thưởng thức những bữa tiệc phong cách ẩm thực vùng cao.
+ Địa chỉ: Cổng chào thị trấn Đồng Văn, ngã 3 đi Lũng Cú, Hà Giang
+ Giá phòng: 130.000Đ/người/ngày
Kiki’s House:
Không gian homestay được thiết kế đơn giản vừa kết hợp phong cách hiện đại vừa kết hợp phong cách kiến trúc của người dân tộc miền núi phía Bắc. Homestay có cả phòng dorm và phòng đơn, bạn có thể lựa chọn những phòng nghỉ phù hợp nhất. Lưu trú tại Kiki’s House bạn có thể dành buổi sáng để thưởng thức một ly café thơm ngon vừa cảm nhận không khí trong lành tại thành phố Hà Giang.
+ Địa chỉ: 134B Lý Tự Trọng, Hà Giang
+ Giá phòng: 200.000Đ – 500.000Đ/phòng/ngày
Dao Lodge:
Sở hữu gam màu vàng cam ấn tượng giữa thung lũng và núi rừng vùng cao, Dao Lodge mà một trong những homestay ở Hà Giang có thiết kế ấn tượng, được yêu thích. Homestay được thiết kế theo phong cách kiến trúc nhà sản đặc trưng của người bản địa, mang đến cảm giác thú vị cho du khách khi lưu trú tại đây.
+ Địa chỉ: Thôn Nâm Đăm, xã Quản Ba, Hà Giang
+ Giá phòng: 250.000Đ – 300.000Đ/phòng/ngày
Homestay Bản Châng – Homestay nhà sàn đặc trưng ở Hà Giang:
Homestay Bản Châng có sức chứa khoảng 60 người, không gian thoáng mát, sách sẽ. Từ vị trí của homestay, bạn cũng dễ dàng để di chuyển đến các điểm tham quan ở Hà Giang. Bên cạnh dịch vụ lưu trú, du khách ở homestay còn được thưởng thức những bữa ăn ngon miệng theo phong cách ẩm thực Hà Giang.
+ Địa chỉ: Đội 4, thôn Châng, Phương Tiện, Hà Giang
+ Giá phòng: phòng dorm 100.000Đ/người/ngày, 450.000Đ/phòng/ngày
Các địa điểm du lịch Hà Giang nổi tiếng nhất bạn nên đến:
Khu vực huyện Quản Bạ:
Cổng Trời Quản Bạ:
Nhắc đến Hà Giang thì phải nhắc đến Quản Bạ, trong đó địa danh níu bước chân cũng những tín đồ khám phá chính là cổng trời Quản Bạ. Cổng trời cao 1500m so với mực nước biển, nằm giữa 2 đỉnh núi, và được xem là cửa ngõ bước vào hành trình khám phá cao nguyên đá Đồng Văn. Đứng tại đây, bạn có thể nhìn ngắm trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ, giao thoa đất trời của núi rừng Tây Bắc.
Vị trí: Cách trung tâm thành phố Hà Giang 43km
Núi Đôi Quản Bạ:
Đúng như cái tên của mình, Núi Đôi Quản Bạ (hay còn có tên gọi khác là Núi Đôi Cô Tiên) là một tuyệt tác thú vị của thiên nhiên, có hình dáng tựa như bầu sữa của người mẹ, mang đến sự trù phú cho vùng đất này. Tùy vào thời điểm mà bạn có thể chiêm ngưỡng núi đôi Quản Bạ trong “những bảng màu” khác nhau: màu hồng của hoa tam giác mạch, màu vàng ươm của lúa chín hay màu xanh phủ mây trắng của những buổi sáng mờ sương.
Vị trí: Cách trung tâm Hà Giang khoảng 40km, nằm bên Quốc lộ 4C, Thị trấn Tam Sơn, Quản Bạ, Hà Giang
Cây cô đơn ở xã Cán Tỷ, Quản Bạ:
Đây là một điểm check-in được nhiều bạn trẻ yêu thích, vị trí cây cô đơn này nằm ở xã Cán Tỷ, trên đường từ Quản Bạ đi Yên Minh. Các bạn chú ý là ngay chỗ cầu Cán Tỷ sẽ có 2 đường đi Yên Minh, đường phía dưới xa hơn nhưng là đường to đẹp hơn, đi xuyên qua rừng thông Yên Minh. Đường phía trên gần hơn sẽ đi qua điểm check-in này.
Khu vực huyện Đồng Văn:
Phố cổ Đồng Văn
Phố cổ Đồng Văn là nơi tụ hội của nhiều dân tộc Tày, Hoa, Mông, Nùng, Dao, Kinh đến an cư lạc nghiệp từ đầu thế kỉ 20. Đến nay, phố cổ vẫn giữ được nét đẹp cổ kính và không khí hoài cổ với những nét nhà đặc trưng, mang sắc vàng rêu phong của thời gian.
Thời điểm tốt nhất để đến tham quan phố cổ là những khi có chợ phiên vào Chủ nhật mỗi tuần. Bạn sẽ được hòa vào nếp sống sinh hoạt của người dân nơi đây với những bộ váy áo sặc sỡ và những loại nông sản đặc trưng của núi rừng.
Vị trí: Cách thành phố Hà Giang 150km
Một số địa điểm tham quan gần Đồng Văn: cao nguyên đá Đồng Văn, Phố Cáo, Phó Bảng, Dinh thự Vua Mèo, Sủng Là
Cột Cờ Lũng Cú:
Cột cờ Lũng cú nằm trên đỉnh núi Rồng cao 1.470m so với mực nước biển, được xem là cột mốc cực bắc thiêng liêng của tổ quốc. Để “check-in” được cột cờ, bạn phải vượt qua được 839 bậc thang và phải leo thêm 140 bậc cầu thang xoắn ốc hẹp nữa mới có thể chạm tay vào quốc kỳ, chính thức đứng trên điểm cao nhất của cực Bắc.
Dốc Thẩm Mã – Chặng đường đầu tiên cần vượt qua khi đến với Đồng Văn:
Tương truyền rằng ngày xưa người dân cho ngựa thồ hàng đi từ dưới chân dốc lên, con ngựa nào mà lên đến đỉnh còn khỏe thì người dân sẽ giữ lại nuôi nên đoạn dốc có tên là Thẩm Mã. Đây là đoạn đèo đầu tiên mà các bạn cần chinh phục để bước chân tới mảnh đất Đồng Văn. Sau khi vượt qua con dốc này, các bạn sẽ tới mảnh đất Phố Cáo.
Phố Cáo:
Xã Phố Cáo nằm ngay trên QL4C, nối Yên Minh với Đồng Văn. Nếu đến Phố Cáo vào những dịp bình thường, chắc các bạn sẽ không nhận thấy điều gì đặc biệt ở đây. Tuy vậy, nếu đi qua đây vào mùa xuân, cảnh tượng những bông hoa đào nở rực rỡ chắc hẳn sẽ níu giữ chân được nhiều du khách.
Khu vực huyện Mèo Vạc:
Đèo Mã Pì Lèng – địa điểm du lịch tại Hà Giang không nên bỏ qua:
Với cung đường đèo dài 20km uốn lượn hiểm trở, đèo Mã Pì Lèng được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của núi phía bắc, nối liền Đồng Văn và Mèo Vạc. Đây là một trong những địa điểm được nhiều tín đồ du lịch tự túc khao khát chinh phục nhất. Từ đỉnh đèo, bạn có thể nhìn thấy toàn bộ khung cảnh hùng vĩ của con sông Nho quế màu xanh ngọc bích uốn lượn quanh những quả núi trùng điệp.
Hẻm Tu Sản:
Không thể nói bạn đã đi Hà Giang nếu chưa chinh phục hẻm vực Tu Sản. Với chiều cao vách đá gần 800m, chiều sâu gần 1km và dài 1,7km, Tu Sản xứng đáng là “đệ nhất hùng quan” của cao nguyên đá Đồng Văn. Một trong những trải nghiệm khó quên nhất khi du lịch Hà Giang tự túc chính là được đi thuyền trên sông Nho Quế để đến gần và cảm nhận thật rõ sự hùng vĩ đến choáng ngợp của hẻm Tu Sản.
Dinh thự họ Vương:
Thuộc xã Sà Phìn là một công trình kiến trúc đẹp và độc đáo được xếp hạng cấp quốc gia năm 1993. Đường dẫn vào dinh được lát bằng những phiến đá lớn vuông vức, phẳng lỳ và được bao bọc bởi hai vòng tường thành xây bằng đá hộc.
Dinh thự được xây dựng chủ yếu bằng đá xanh, gỗ pơ-mu, ngói đất nung già, các chi tiết được chạm trổ tỉ mỉ, công phu, đẹp mắt, được xây theo cấu trúc hình chữ “vương”, tọa lạc trên quả đồi hình mai rùa. Đây là một điển hình về sự giao thoa nghệ thuật kiến trúc của người Mông và người Hán ở khu vực biên giới Việt – Trung.
Khu vực huyện Hoàng Su Phì:
Ruộng bậc thang ở Hoàng Su Phì:
Được công nhận là di tích quốc gia có lịch sử phát triển hàng trăm năm từ những ngày đầu năm khai hoang của người Nùng, Dao, La Chí. Để có thể nhìn ngắm ruộng bậc thang đẹp nhất, hãy đến bản Phùng, bản Luốc ở Hoàng Su Phì – nơi có những thửa ruộng bậc thang cao nhất Việt Nam vào tháng 9, tháng 10 mùa lúa chín nhé!
Và top những món ngon Hà Giang phải thử:
Bánh cuốn trứng Hà Giang:
Nhìn giống món bánh cuốn Hà Nội nhưng bánh cuốn Hà Giang lại là một trải nghiệm ẩm thực rất khác. Thay vì ăn với nước mắm, bánh cuốn Hà Giang với nhân trứng và mộc nhĩ sẽ ăn cùng nước hầm xương, đem lại hương vị bùi bùi lạ miệng.
Địa chỉ tham khảo: 29 Phố Cổ, Huyện Đồng Văn, Hà Giang
Giá: 30.000 – 40.000 VND
Mèn mén Hà Giang:
Mèn mén là tên gọi khác cho món cơm bột ngô hấp truyền thống của người Mông. Sau mỗi mùa ngô, hạt ngô già được để riêng ra, xay nhỏ thành bột trước khi hấp cách thủy. Mèn mén muốn ngon phải được hấp với lửa nhỏ, được thêm đủ nước để không bị khô.
Địa chỉ tham khảo: Bạn có thể mua mèn mén ở những phiên chợ vùng cao thường diễn ra vào chủ nhật hàng tuần.
Giá: 20.000 – 40.000 VND
Cháo Ấu Tẩu:
Cháo Ấu Tẩu hay còn gọi là cháo đắng được làm từ củ ấu tẩu có độc có nhiều ở khu vực núi đồi phía bắc. Củ ấu sẽ được ngâm nước vo gạo qua đêm rồi đem ninh 4 tiếng cho đến khi quánh đặc, thường mất khoảng 4 tiếng. Sau đó sẽ đem nấu với nước hầm thịt nạc, chân giò. Cháo Ấu Tẩu ngon phải ăn thật nóng cùng hành lá, tía tô và lòng đỏ trứng sống, thịt băm là đúng bài.
Địa chỉ: Cháo ẤU Tẩu Hương – quốc lộ 2, trung tâm thành phố Hà Giang,
Giá: 20.000 – 40.0000 VND
Cơm lam Bắc Mê:
Bắc mê nổi tiếng với loại gạo nếp thơm ngon, được nướng trên than hồng trong ống tre bịt lá chuối hoặc lá dong tươi. Ống tre được hơ và xoay tròn cho đến khi tỏa ra mùi cơm nếp thơm lừng, ăn vào bùi ngọt. Cơm lam ăn cùng muối vừng, muối riềng hay thịt nước đều là hương vị khó quên của chuyến du lịch Hà Giang.
Địa chỉ tham khảo: Chợ phiên, lễ hội người Bắc Mê
Giá: 15.000 – 25.000 VND/ ống
Rêu nướng:
Với người Hà Giang, rêu là một món ăn quý vì rêu đá ngoài suối nhiều nhưng rêu ngon thì rất ít, phải ăn theo mùa và chỉ chọn rêu non màu xanh lục. Rêu tươi sẽ được đập, vò thật kỹ cho sạch nhớt trước khi chế biến. Có nhiều món ăn được làm từ rêu như rêu rán, rêu khô ăn dự trữ, nhưng đặc biệt nhất phải kể đến rêu nướng ướp sả, hẹ và các loại gia vị đặc trưng ăn rất lạ miệng.
Địa chỉ tham khảo: Chợ phiên Đồng Văn, Quản Bạ
Giờ mở cửa: 5:00 – 12:00 chủ nhật hằng tuần
Giá: 20.000 – 30.000 VND
Thịt trâu gác bếp:
Mang hương vị thơm ngon, đặc trưng núi rừng miền Bắc, lại giữ được lâu, thịt trâu gác bếp là một món hấp dẫn thường được du khách mang về miền xuôi. Xuất phát từ dân tộc Thái, đây là bảo quản thịt trâu tự nhiên bằng cách đặt trên gác bếp, hun khô thịt nhờ nhiệt độ và khói. Để tăng thêm hương vị, trước khi đem gác bếp, thịt trâu sẽ được ướp thêm ớt, gừng, tỏi, mắc khén, hạt dổi rừng, rau rừng… Sau 2 tháng hun khói trên gác bếp, thịt trâu ‘ngót” lại thành một khối màu đen với mùi thơm đặc trưng.
Địa chỉ tham khảo: Chợ Lũng Phìn, huyện đồng Văn
Giá: khoảng 800.000 VND/ ký
Thắng cố Đồng Văn:
Thắng cố có lẽ là một trong những món đặc sản vùng cao nguyên đá nổi tiếng nhất. Nguyên liệu chính của món ăn này là từ thịt và nội tạng của trâu, bò, ngựa, được xào qua rồi ninh trong nhiều giờ với các loại gia vị, thảo quả đặc trưng của núi rừng. Món ăn này thường có bán ở các chợ phiên. Đừng quên gọi thêm một chén rượu ngô men lá thơm, ngọt để thưởng thức trọn vẹn Thắng cố đúng chuẩn người dân tộc nhé!
Địa chỉ tham khảo: Quán bà Tú Lan Hà Giang – 125 Tổ, thị trấn Đồng Văn, Hà Giang.
Giá: 50.000 – 300.000 VND
Thắng dền:
Nhìn thoáng qua liên tưởng đến món chè hạt sen táo Tàu với phần bánh tròn như bánh trôi nước miền Nam nhưng phần nhân được làm từ dừa, đậu phộng và vừng. Bánh sẽ được luộc chín rồi đem thắng trong nước đường hoa mai với gừng để có độ ngọt và cay nồng ấm bụng. Bánh được dùng nóng, rắc thêm chút nước dừa và đậu phộng rang.
Địa chỉ tham khảo: chợ phiên Mèo Vạc Đồng Văn
Giá: 5.000 – 10.000 VND/ bát
Bánh tam giác mạch:
Hạt Tam giác mạch nhỏ bằng một nửa hạt đậu thông thường sau khi được thu hoạch sẽ được phơi khô rồi xay bằng tay cho đến khi mịn. Nhào bột này với nước, đóng thành những khuôn tròn, dẹt, to bằng hai bàn tay. Bánh sẽ được hấp trước khi nướng để tạo nên lớp vỏ nâu đẹp mắt giòn thơm, bên trong mềm xốp, rất phù hợp để ăn dằn bụng dọc đường “phượt” hoặc đem về làm quà cho người thân. Bánh thường được bán ở các chợ phiên với giá từ 10/000 -15.000 VND/ chiếc.
Du lịch Hà Giang nên mua gì làm quà?
Rượu ngô, cam Bắc Quang, chè Shan Tuyết, mật ong bạc hà, lạp xưởng Hà Giang,… đều là loại đặc sản dễ bảo quản, vận chuyển, rất phù hợp để làm quà. Bạn có thể cân nhắc lên kế hoạch du lịch Hà Giang vào cuối tuần, khi mà đa số chợ phiên Hà Giang diễn ra để dễ dàng mua hơn nhé!
Từ những kinh nghiệm du lịch Hà Giang trong bài viết này, hy vọng bạn sẽ có một hành trình chinh phục vùng cực bắc Tổ quốc thật trọn vẹn nhé! Chúc các bạn có 1 chuyến đi vui vẻ.
Tham khảo và tổng hợp các thông tin từ các web khác nhau.
Thông tin liên hệ:
Trang chủ: https://gicungco.com.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/gicungcophaikhong
Twitter: https://twitter.com/GCungco
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/gi-cungco-48839723b/
Instagram: https://www.instagram.com/gicungco9981/
Pinterest: https://www.pinterest.com/gicungco318/
Instapaper: https://www.instapaper.com/p/GCungco
