Máy hút mùi bếp hay chúng còn có tên khác là máy hút khói, máy khử mùi,…. Tùy vào thiết kế của nhà bếp và mục đích sử dụng của gia đình, mà bạn có thể lựa chọn sử dụng máy hút khói bằng than hoạt tính hoặc đi ống dẫn khói để hút và khử mùi. Với nhiều cấu tạo khác nhau, nên bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp với không gian bếp nhà bạn.
Nếu căn nhà của bạn lúc đang nấu ăn hay thậm chí là sau đó vẫn cứ thoang thoảng mùi tanh của cá, của thịt, của mùi dầu mỡ hay của đồ chiên xào thì chắc hẳn sẽ rất khó chịu. Do vậy, máy hút ra đời với tính năng hút đi các mùi thức ăn, hơi nóng khó chịu, mùi dầu mỡ, khí độc hại thoát ra trong quá trình nấu nướng sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề đó.
Máy hút mùi không chỉ loại bỏ mùi thực phẩm hiệu quả mà còn làm tăng thêm vẻ đẹp nội thất trong căn phòng bếp. Cấu tạo máy hút mùi gồm những bộ phận nào? Nguyên lý hoạt động ra sao?
Nếu bạn cũng đang có những băn khoăn này hay có các câu hỏi chưa thể giải đáp được, vậy thì đừng bỏ qua bài viết sau để có được đáp án chính xác cho những băn khoăn này nhé!
Máy hút mùi bếp là gì? Chúng có cấu tạo và nguyên lý hoạt động như thế nào?
HOOD: Cooker Hood, Kitchen Hood, Extractor Hood, Ventilation Hood (Vent Hood), Range Hood, Exhaust Hood đều là những thuật ngữ chỉ máy hút mùi, máy khử mùi nhà bếp mà chúng ta cần biết khi tra cứu thông tin.
Bất cứ từ nào trong số các từ trên đều có nghĩa chính xác và đem lại kết quả tìm kiếm cho bạn. Tuy vậy, Cooker Hood hay Kitchen Hood được sử dụng phổ biến hơn.
Máy hút mùi hay còn gọi là máy khử mùi – máy hút khói,…chúng được cấu tạo bao gồm lưới lọc mùi, phễu hút mùi, động cơ loại tuabin đôi/ đơn hay quạt hút, ống thoát. Bên cạnh đó, còn có bảng điều khiển để bạn thiết lập chế độ hoạt động cho máy. Tùy vào thiết kế của nhà bếp và mục đích sử dụng của gia đình mà bạn có thể lựa chọn sử dụng máy hút khói bằng than hoạt tính hoặc đi ống dẫn khói để hút và khử mùi.
Cấu tạo của máy gồm:
Máy hút mùi là thiết bị có khả năng loại bỏ mùi thực phẩm trong suốt quá trình nấu nướng, giảm thiểu tình trạng xuất hiện mùi tanh hôi trong không gian bếp. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi cũng không quá phức tạp.
Thân máy ta có:
- Bộ phận này thường được làm bằng kim loại, nhất là chất liệu inox, được sơn phủ tạo một lớp vỏ sang trọng cho máy. Ngoài tác dụng bảo vệ máy khỏi các tác nhân bên ngoài từ môi trường hay con người trong quá trình sử dụng, thân của máy hút mùi còn giúp làm tăng tính thẩm mỹ giúp không gian nội thất gia đình trở nên hài hòa, hiện đại.
Động cơ quạt được trang bị trong máy hút mùi bếp:
- Cấu tạo máy hút mùi không thể thiếu động cơ quạt. Đây là bộ phận chính và quan trọng của máy, liên quan trực tiếp đến tốc độ, công suất và độ ồn của máy hút mùi.
- Máy hút mùi được chia làm 2 dạng chính theo động cơ quạt đó là dạng quạt đơn hoặc dạng tuabin đơn, đôi.
Các bảng mạch điều khiển hiện đại:
- Để sử dụng được máy hút mùi thì bảng điều khiển là hệ thống không thể thiếu. Hiện nay có 2 dạng phím nhấn là phím nổi và phím chìm. Ở một số loại máy hùi hiện nay còn có cả hệ thống cảm biến khói hoặc cảnh báo cần vệ sinh khi màng lọc mỡ bị bẩn.
Màng lọc mỡ:
- Màng lọc mỡ giúp máy giữ lại dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu nướng. Đây cũng là bộ phận cần lưu ý vệ sinh thường xuyên. Màng lọc mỡ thường được làm bằng nhôm để không bị hoen gỉ, bảo vệ tuổi thọ sản phẩm.
Ngoài ra ở một số loại máy hút mùi có thể có thêm một số phụ kiện khác như: tấm kính ngăn dầu mỡ, chén hứng dầu,… các phụ kiện này đều có thể tháo lắp một cách dễ dàng và thuận tiện khi vệ sinh máy cũng như sửa chữa sản phẩm sau này.
Nguyên lý hoạt động máy hút mùi bếp ra sao?
– Khi cấp điện vào máy hút mùi, hệ thống động cơ quạt bên trong sẽ hút không khí gồm có mùi khói, mùi dầu mỡ, mùi tanh hôi và hơi gas ra khỏi khu vực nấu nướng theo đường ống được gắn trên trần nhà hoặc áp tường. Trong quá trình đó, màng lọc mỡ sẽ làm nhiệm vụ là hút mùi dầu mỡ, và có thể xuất hiện thêm than hoạt tính có chức năng loại bỏ mùi tanh hôi.
– Đối với một số máy hút mùi, nếu không có đường ống thì luồng không khí sau khi được hút sẽ qua bộ lọc rồi được xử lý và lọc sạch trước khi trả lại khí sạch cho không gian bếp.
Những tiêu chí để chọn máy hút mùi trong nhà bếp?
Độ ồn (Dexiben – dB):
Máy có công suất càng lớn thì độ ồn càng cao, khi bật công suất cao hơn thì độ ồn càng cao hơn. Công suất được tính bằng dB(Đề xi ben). Và tất nhiên độ ồn tỷ lệ nghịch với giá bán, độ ồn càng thấp giá càng cao.
Công suất hút (m3/h):
Thường được tính bằng m3/h, các sản phẩm hút mùi có công suất hút lớn sẽ hút mùi nhanh và làm sạch nhanh bầu không khí nhà bếp. Chính vì thế nên công suất thường tỷ lệ thuận với giá thành máy. Các loại máy hút mùi khác nhau thường được chia thành các mức công suất hút khác nhau.
Đèn chiếu phụ đun nấu:
Đèn chiếu phụ đun nấu ở máy hút mùi là gì – là một phụ kiện hỗ trợ, cung cấp ánh sáng trong quá trính nấu ăn bởi máy hút mùi thường được lắp đặt bên trên bếp che bớt ánh sáng của căn phòng.
Đèn phụ thường có 3 loại:
- Đèn LED
- Đèn Halogen bóng nhỏ
- Đèn Halogen bóng quả nhót.
Một số loại máy hút mùi bếp phổ biến trên thị trường hiện nay:
Với nhiều loại máy hút mùi, mỗi loại có một ưu điểm riêng phù hợp với tiêu chí và nhu cầu riêng của người sử dụng. Sau đây là cấu tạo máy hút nhà bếp phổ biến hiện nay:
Máy hút mùi bếp với phong cách cổ điển:
⇔ Chúng phù hợp với những gia đình có mức chi tiêu trung bình, máy hút mùi cổ điển trở thành thiết bị nhà bếp quen thuộc với nhiều gia đình. Cấu tạo của máy hút mùi bếp cổ điển bao gồm thân vỏ, 1 hoặc 2 quạt hút đồng trục, phím điều khiển cơ và than hoạt tính, lưới lọc mỡ 1 lưới hoặc 2 lưới, ống thoát khí.
⇔ Với phong cách thiết kế đơn giản: Là loại máy phù hợp với các không gian bếp nhỏ. Máy hút mùi bếp cổ điển đặc biệt được ưa chuộng sử dụng tại các chung cư khép kín không có hệ thống thoát khí chung của tòa nhà.
Cấu tạo máy hút mùi âm tủ sẽ ra sao?
Bạn sẽ không mất nhiều không gian khi lắp đặt loại máy hút mùi âm tủ:
⇔ Cấu tạo của loại máy này tương tự như máy hút mùi cổ điển nhưng cải tiến và nhỏ gọn hơn. Kích thước phổ biến của loại máy này thường là 60 – 70cm và có độ ồn thấp, không gây khó chịu cho người sử dụng.
⇔ Máy có 2 dạng động cơ mà bạn có thể tham khảo đó là động cơ đồng trục hoặc tuabin. Vùng thu gom khí của máy hút mùi âm tủ được mở rộng. Và chỉ với 1 thao tác đơn giản là bạn có thể sử dụng chức năng tắt bật của máy dễ dàng.
Cấu tạo đơn giản nhưng chất liệu cao cấp:
⇔ Loại máy hút mùi này dùng để hút và khử trực tiếp hoặc thải khí qua ống thoát linh hoạt thuận tiện nhất cho người sử dụng. Máy gồm các bộ phận đơn giản như thân vỏ máy, động cơ tua bin hoặc đồng trục, than hoạt tính cho hút khử trực tiếp, lưới lọc mỡ, ống thoát khí cho hút qua ống, đèn chiếu sáng,…
⇔ Hơn nữa, chất liệu của máy hút mùi âm tủ thường được làm bằng inox cao cấp, không gỉ sét và luôn sáng bóng, có khả năng chống bám vân tay. Với những không gian bếp nhỏ như trong căn hộ chung cư và nhà ở tập thể, thì máy hút mùi âm tủ là một trong những sự lựa chọn máy hút lý tưởng nhất.
Máy hút mùi kính cong – kính thẳng:
⇔ Đây là dòng máy hút mùi hiện đại với kiểu dáng sang trọng, phóng khoáng mang phong cách thiết kế châu Âu được nhiều người sử dụng hiện nay. Máy đặc biệt phù hợp sử dụng cho những không gian bếp rộng, cần một máy hút mùi có công suất lớn hút khí nhanh.
⇔ Vùng thu gom khí của loại máy hút mùi này lớn, sử dụng động cơ tua bin mạnh mẽ và khử mùi thông qua đường ống thoát khi có công suất hút lên tới 1000 m3/h. Và giá thành khoảng từ 10 triệu đồng trở lên.
⇔ Độ ồn của máy được kiểm soát không vượt quá ngưỡng ảnh hưởng đến người sử dụng và cũng có những loại máy “siêu êm” bạn có thể lựa chọn theo nhu cầu. Loại máy hút khử mùi này được tích hợp một số tính năng như: Điều chỉnh tốc độ gió, đèn chiếu sáng, khử mùi bằng than hoạt tính, điều khiển từ xa, hẹn giờ…
Cấu tạo máy hút mùi đảo có thiết kế như thế nào?
⇔ Máy hút mùi bếp dạng đảo là loại máy có cơ chế hút – đảo 2 chiều và được lắp độc lập và treo từ trần xuống ở giữa gian bếp và gặp ở hầu hết các loại máy từ kính thẳng, kính tròn, trang trí treo độc lập,… Hầu hết, loại máy này đều hút khử mùi trực tiếp qua than hoạt tính – vốn được lắp vào bộ phận bên trong của máy.
⇔ Máy ở dạng này thường được sử dụng cho các thiết kế bếp quầy Bar treo độc lập với phần toa kín 4 mặt. Chúng có giá thành khá cao hơn các loại máy khá do thiết kế phức tạp, nhưng bù lại ở thiết kế đẹp và công suất lớn đảm bảo khử sạch tất cả các mùi khó chịu trong bếp nhà bạn.
⇔ Do kiểu thiết kế đặc trưng và kích thước khá lớn nên máy hút mùi đảo thích hợp lắp đặt trong không gian bếp rộng, kiểu bếp dạng quầy bar và kiểu bếp theo phong cách châu Âu.
Máy hút mùi âm bàn:
⇔ Máy hút mùi âm bàn là kiểu máy được lắp dưới mặt bàn bếp và có thể được điều khiển nâng lên – hạ xuống tùy theo nhu cầu sử dụng. Công dụng của máy hút mùi âm bàn cũng tương tự như các loại máy hút mùi trên, như hút mùi tanh thịt cá, hút mùi khói độc hại (như CO2 và N2) và hơi nóng từ quá trình nấu nướng.
Khi ta sử dụng máy hút mùi bếp, ta có các lợi ích gì?
Như chúng tôi đã chia sẻ về những thông tin cơ bản phía trên, máy hút mùi được xem là nội thất không thế thiếu trong không gian bếp mà bạn rất đáng để cân nhắc:
Loại bỏ mù đồ ăn và góp phần làm sạch bầu không khí:
Trong suốt quá trình nấu nướng, sự xuất hiện nhiều loại mùi như mùi tanh từ hải sản, mùi dầu rán, mùi khét,… và thậm chí mùi ẩm mốc từ thực phẩm sẽ làm cho người nấu ăn cảm thấy khó chịu. Hơn nữa, chúng còn có xu hướng bám trên các vật dụng trong nhà bếp, tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Vì thế, việc lắp máy hút mùi có thể giúp bạn hạn chế được những hiện tượng này xảy ra trong không gian bếp.
Góp phần bảo vệ sức khỏe tối ưu cho gia đình:
Việc dùng bếp gas thường sinh ra khí NO2 gây hại cho sức khỏe, trong khi máy hút mùi có khả năng hút và xử lý được loại khí này, nhằm góp phần bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn tốt hơn.
Tăng thêm phần hiện đại, tạo điểm nhấn cho căn bếp:
Mỗi loại máy hút mùi đều có ưu điểm riêng, gồm cả về kiểu dáng và chất liệu sản phẩm. Điều này đã làm cho không gian nhà bếp tăng thêm phần hiện đại, tinh tế cũng như tạo điểm nhấn mà máy hút mùi mang lại.
Phù hợp với những căn bếp nhỏ, kín đáo:
Với những căn nhà có thiết kế nhiều cửa sổ hay có giếng trời thông thoáng thì công việc vệ sinh chùi rửa sau khi nấu nướng cũng trở nên khá đơn giản.
Ngược lại với những căn nhà có thiết kế không gian khép kín thì rõ ràng việc vệ sinh chùi rửa không hề đơn giản, do đó sử dụng máy hút mùi được xem là một giải pháp tuyệt vời với những căn nhà khép kín.
Máy hút mùi bếp và các điều cần lưu ý khi ta mua chúng:
Thương hiệu là lựa chọn mà bạn cần quan tâm khi mua sản phẩm:
Thương hiệu là minh chứng rõ nhất cho chất lượng của sản phẩm, là yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng.
- Các thương hiệu của Châu Á hay Nhật Bản thường chú trọng đến chất lượng sản phẩm,
- Hay các sản phẩm của Trung Quốc lại chú trọng đến hình thức bên ngoài và chất lượng không được tốt lắm.
- Còn những sản phẩm từ Châu Âu vừa chú trọng đến hình thức lẫn chất lượng sản phẩm.
Vì vậy, bạn có thể chọn mua máy hút mùi bếp loại nào tốt nhất dựa vào mức độ tin tưởng của bạn dành cho thương hiệu. Và nếu, muốn trải nghiệm dòng sản phẩm về máy hút mùi bếp của Việt Nam thì có thể lựa chọn Sunhouse đồng hành cùng căn bếp nhà bạn nhé.
Giá thành cũng là vấn đề cần hỏi gia đình trước khi quyết định:
Hiện nay trên thị trường, máy hút mùi bếp được chia làm nhiều phân khúc giá tùy thuộc vào mẫu mã, moden cũng như kểu dáng sản phẩm. Thường máy hút khói bếp sẽ có mức giá dao động từ hơn một triệu cho đến hàng chục triệu đồng. Vì thế tùy thuộc vào điều kiện chi trả cá nhân mà chúng ta lựa chọn máy hút mùi bếp phù hợp nhé.
Chọn mua máy hút mùi bếp theo kích thước:
Trước khi chọn mua máy hút mùi bếp loại nào tốt, trước tiên bạn cần nắm rõ kích thước máy hút mùi là bao nhiêu. Bởi vì mỗi loại máy hút mùi sẽ có những kích thước khác nhau, bạn cần nắm rõ thông tin về kích thước để xem máy đó có vừa vặn với không gian bếp nhà mình hay không.
Trên thị trường hiện nay, máy hút mùi bếp có 3 kích thước đó là:
- Máy hút mùi có kích thước 60cm, chủ yếu là dong cổ điện và dòng âm tủ.
- Máy hút mùi có kích thước 70cm với nhiều thiết kế đa dạng cho chúng ta lựa chọn
- Máy hút mùi kích thước 90cm với thiết kế sang trọng, hiện đại nhưng chỉ xuất hiện ở hai dòng là máy hút mùi gắn tường hay máy hút mùi bếp kính cong và khá kén chọn bếp.
Với chất liệu SX máy hút mùi, lựa chọn sao cho phù hợp với không gian bếp
Chất liệu là yếu tố quan trọng khi chúng ta tìm mua bất kỳ sản phẩm nào. Bởi nếu mua phải những sản phẩm làm từ chất liệu nhựa tái chế hay các chất liệu không rõ nguồn gốc sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.
Ngoài ảnh hưởng đến sức khỏe thì chất liệu máy cũng quyết định rất nhiều đến tính thẩm mĩ cũng như độ bền của máy. Chúng ta hãy chọn các máy hút mùi có thiết kế từ chất liệu thép không gỉ cao cấp hay phun sơn tĩnh điện bởi vì hai chất liệu này không những an toàn với sức khỏe mà còn mang đến sự sang trọng, cao cấp và bền bỉ.
Chọn theo chế độ bảo hành:
Để chọn máy hút mùi loại nào tốt chúng ta cần xem xét thêm đến chế độ bảo hành của sản phẩm. Bởi bất kỳ sản phẩm nào khi sử dụng đều gặp ít nhiều trục trặc cần sự hỗ trợ của nhà bảo hành.
Đa phần các thương hiệu đều có thời gian bảo hành cho máy hút mùi bếp là từ 2 đến 3 năm. Tuy nhiên chúng ta cũng không cần quá lo lắng bởi vì các sản phẩm chính hãng thường có chất lượng tốt và tuổi thọ cao nếu chúng ta biết cách sử dụng và bảo quản.
Khoảng cách từ bếp đến trần:
Khi lắp máy hút mùi, bạn cần đảm bảo khoảng cách từ máy đến mặt bếp điện là 50 cm và bếp gas là 65 cm. Từ đó, ta tính toán xem nên mua loại âm tủ (chiều cao ngắn) hay loại độc lập (thường cao hơn do đi kèm với ống) cho phù hợp.
Công suất của máy hút mùi:
Nếu căn bếp của bạn bí, không thoáng hoặc thường xuyên phải nấu những món chiên, xào, cá nặng mùi thì nên chọn những máy có công suất hút mùi lớn một chút để có thể hút mạnh và nhanh hơn. Bạn có thể dựa vào công thức:
Chiều rộng x Chiều cao x Chiều sâu x 10 = công suất cho máy hút mùi.
Xác định loại máy hút mùi để chọn cách vệ sinh máy hút mùi phù hợp:
Nên vệ sinh màng lọc mỡ khoảng 2 tháng/lần:
Nếu máy hút mùi nhà bạn có màng lưới bằng kim loại, bạn nên ngâm trong dung dịch nước nóng với xà phòng theo cách vệ sinh lưới máy hút mùi sau:
Bước 1: Tháo lưới lọc ra và ngâm trong bồn nước nóng, thêm vào một vài giọt nước rửa bát như Sunlight chẳng hạn. Nếu kích thước màng lọc lớn, có thể bạn phải ngâm một cạnh trước rồi đảo sang ngâm cạnh còn lại.
Bước 2: Sau khi ngâm xong, hãy dùng bàn chải cọ bếp (hoặc bàn chải đánh răng nếu các lỗ trên màng lọc quá nhỏ) để chà sạch các vết bẩn cứng đầu.
Bước 3: Rửa lại màng lưới lọc máy hút mùi nhiều lần bằng nước lạnh. Để chắc rằng bụi bẩn, dầu mỡ không còn bám trên màng lọc.
Cách thay than hoạt tính máy hút mùi đơn giản:
Việc nấu ăn đều diễn ra thường nhật hằng ngày. Điều này đồng nghĩa với việc máy hút mùi sẽ hoạt động với thời lượng tương ứng và hút rất nhiều mùi hôi dầu mỡ, thức ăn. Sau thời gian sử dụng hút mùi lâu dài, lõi than hoạt tính sẽ bão hòa và không thể hút mùi hiệu quả nữa.
Như vậy, cứ sau 6-9 tháng hoặc tối đa là 12 tháng thì bạn nên thay than hoạt tính máy hút mùi 1 lần. Các bước thay lõi than hoạt tính máy hút mùi như sau:
tiến hành thay than hoạt tính cho máy khử mùi, bạn cần chuẩn bị than hoạt tính chuyên dụng cho máy hút mùi (nên mua ở những đại lý, địa chỉ chính hãng bán máy hút), tấm vải lọc, dao, kéo và chuẩn bị nước lau vệ sinh chuyên dụng.
Cách làm đơn giản như sau:
Bước 1: Bạn tháo 2 vỉ lọc than hoạt tính trong máy hút mùi ra.
Bước 2: Loại bỏ lớp than hoạt tính cũ ra khỏi vỉ lọc, tiếp đó bạn dùng khăn lau sạch phần vỉ rồi rau khô.
Bước 3: Lấy than hoạt tính mới đổ vào vỉ lọc.
Bước 4: Đối với vỉ lọc có một mặt làm bằng chất liệu vải lọc, bạn tiến hành cắt vải lọc than rồi dùng keo dán lại chắc chắn. Đối với vỉ lọc có chất liệu bằng nhựa, bạn chỉ cần gài lại nắp nhựa và dán keo lại.
Bước 5: Lắp vỉ lọc vào máy hút mùi.
Một vài lưu ý khi thay than hoạt tính máy hút mùi nhà bếp là trước khi thay, bạn phải rút điện ra để đảm bảo an toàn cho người thực hiện, và trước khi cho vỉ lọc vào bên trong máy, bạn phải đảm bảo vỉ lọc và các bộ phận khác phải khô ráo hoàn toàn.
Máy hút mùi bếp giúp lọc không khí khi nấu ăn, bảo vệ thiết bị và tủ bếp khác. Chúng còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn. Là một phần không thể thiếu trong thiết bị nhà bếp hiện nay. Vì những căn bếp ngày nay là một không gian kín và chúng là lựa chọn phù hợp mà khả thi nhất.
Hãy tìm cho chiếc máy hút mùi bếp phù hợp cho không gian và ngôi nhà bếp nhé!
Tổng hợp và tham khảo từ các trang TMĐT khác nhau.
Thông tin liên hệ:
Trang chủ: https://gicungco.com.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/gicungcophaikhong
Twitter: https://twitter.com/GCungco
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/gi-cungco-48839723b/
Instagram: https://www.instagram.com/gicungco9981/
Pinterest: https://www.pinterest.com/gicungco318/
Instapaper: https://www.instapaper.com/p/GCungco
